Fêtes de fin d'année

Alors qu’arrive la période des fêtes, ce menu du 9 janvier 1910 vous inspirera peut-être...

Parmi les convives se trouvait une Rilliarde, madame Bonnand, qui a conservé son menu.

Son arrière-petite-fille a fait don à la ville des Archives de sa famille, et parmi des documents très précieux pour l’histoire de la commune, nous avons retrouvé ce témoignage anecdotique sur les habitudes culinaires des Rilliardes et des Rilliards pour la période des fêtes.

A table !